ACHE DE MONTAGNE, CÉLERI PERPÉTUEL, LIVÊCHE /
LAVAS / BERGEPPE / EPPEKRUID / LUBBESTOK
LEVISTICUM OFFICINALE
Fam: Umbelliferæ
Une herbe aromatique vivace, sans soucis, indispensable DANS CHAQUE JARDIN. On ne l'emploie pas très fréquemment, mais elle est précieuse lorsqu'on en a besoin ! Vous l'employerez à petites doses dans des soupes, des sauces accompagnant des poissons, des purées ... Ayez la main légère, le goût est très puissant !
Vaste kruidenplant, heel makkelijk te kweken, zou eigenlijk in ieders tuin aanwezig moeten zijn. Een plant volstaat om regelmatig verse bladeren te oogsten, die je in soepen, sauzen of puree kan voegen. Wees voorzichtig, ze heeft een zeer sterke smaak, gebruik ze met mate !
GENRE/ AARD ........................
Plante vivace potagère / Vaste plant
HAUTEUR / HOOGTE .................. -> 100 cm
FLORAISON / BLOEIPERIODE ... pas significative / niet beduidend
FLEURS / BLOEMEN .................. Blanches / wit
EXPOSITION / STANDPLAATS:
.. Soleil à ombre
/ Zon tote schaduw
SOL / GROND ........................... Toute
terre de jardin /
Alle tuingronden
MULTIPLICATION ..................... Division (en début de printemps) ou semis
VERMENIGVULDIGING ..............
Scheuring (begin van de lente ) of zaaiing
SEMER ..................................... Mars à août en pleine terre, éclaircir à 40 cm de distance en tous sens
ZAAIEN
................................... Maart -> augustus in de volle grond, uitdunnen op 40 cm afstand
PLANTER / PLANTEN ................. Pour les semis de printemps, en automne à 40 cm d'écartement / Herfst op
40 cm afstand
ENTRETIEN .............................. Couper régulièrement les feuilles, pour disposer en permanence de nouvelles pousses tendres.
Rabattre au sol en fin d'automne,
ou au début du printemps.
ONDERHOUD............................ Regelmatig knippen, om zodoende altijd over nieuwe, smakelijke bladeren te beschikken. Tot op de bodem knippen in de herfst, of in de vroege
lente
ENGRAIS ................................. Compost et engrais organique au printemps
BEMESTING ............................. Compost en organische mest in de lente
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